Die Tanks für die Reifung und Lagerung von Wein werden mit größter Sorgfalt hergestellt, alle schweißt Nähte sind geschliffen und die Oberfläche aussen ist marmorirt, was eine einfache Wartung ermöglicht. Jeder Tank ist innen poliert, um die Ablagerung von Weinstein und Schmutz zu verhindern. Edelstahl ist geschmacksneutral und beeinträchtigt weder den Geschmack noch die Farbe der gelagerten Produkte.