Oferujemy wysokiej klasy zbiorniki mleczarskie przeznaczone do przechowywania produktów mlecznych. Z uwagi na specyfikę branży zasobniki projektowane są z zachowaniem surowych wymagań jakościowych. Zarówno ich konstrukcję, jak i wyposażenie dostosowujemy do potrzeb przedsiębiorców działających w przemyśle mleczarskim. Nasze zbiorniki wyróżnia charakterystyczny kształt walca oraz obecność mieszadeł zapobiegających zmianie formy mleka i tworzeniu się śmietany. Izolowane zbiorniki mają idealnie gładkie wnętrze, dzięki czemu ryzyko osadzania się zanieczyszczeń i drobnoustrojów redukowane jest właściwie do zera.
Zastosowanie zbiorników mleczarskich
Zbiorniki mleczarskie używane są zarówno przez małe gospodarstwa, jak i duże zakłady przetwórcze. W zależności od potrzeb oraz rodzaju prowadzonej działalności zbiorniki stosuje się do:
Zbiorniki mleczarskie używane są zarówno przez małe gospodarstwa, jak i duże zakłady przetwórcze. W zależności od potrzeb oraz rodzaju prowadzonej działalności zbiorniki stosuje się do:
-
przechowywania surowego mleka – zbiorcze zbiorniki mleczarskie wykorzystywane są do przechowywania surowego mleka na farmach oraz w zakładach przetwórczych. Dzięki nim możliwe jest utrzymanie świeżości i jakości mleka, a także zachowanie właściwości smakowych oraz wartości odżywczych,
-
produkcji jogurtów i kefirów – zbiorniki mleczarskie używane są do fermentacji mleka, procesu niezbędnego do produkcji jogurtów i kefirów. W takim przypadku stosuje się zbiorniki z mieszadłami, które pozwalają na równomierne wymieszanie bakterii fermentujących z mlekiem,
-
chłodzenia i pasteryzacji mleka – zbiorniki mleczarskie stosowane są również w celu chłodzenia surowego mleka oraz pasteryzacji, czyli procesu obróbki termicznej mającego na celu zniszczenie drobnoustrojów chorobotwórczych i przedłużenie trwałości produktu.
Solidne zbiorniki o wielu pojemnościach
Wszystkie produkowane przez nas zbiorniki mleczarskie wykonujemy z użyciem stali nierdzewnej o wysokim stopniu czystości. To bardzo solidny materiał, który nie wchodzi w reakcję z żywnością. Dzięki temu nasze zbiorniki są w pełni bezpieczne – nie stanowią zagrożenia dla przechowywanych wewnątrz produktów mlecznych. Przeznaczenie do kontaktu z pożywieniem potwierdza stosowany certyfikat. Podobnie jak zbiorniki procesowe zapewniają najwyższy możliwy poziom higieny. Z powodzeniem można korzystać z nich w warunkach sterylnych, wymaganych w czasie produkcji przetworów na bazie mleka. Zbiorniki mleczarskie wyposażone są w automatyczny mechanizm czyszczący. Z uwagi na to ich obsługa nie wymaga ingerencji ze strony użytkownika.
Oferujemy zbiorniki o wielu pojemnościach – wybór tego odpowiedniego nie stanowi żadnego problemu. Na życzenie Klienta możemy wykonać również model dopasowany do indywidualnych potrzeb prowadzonego przez niego przedsiębiorstwa. Zapraszamy do kontaktu w celu omówienia szczegółów współpracy.
