Gerinnungshemmer

Gerinnungstanks werden zur Herstellung von Molke im Milchfermentationsprozess hergestellt. Es handelt sich um drucklose, isolierte Tanks, die mit einem Rührwerk ausgestattet sind. Der rostfreie Stahl, aus dem sie hergestellt werden, ist säurebeständig und verhindert, dass sich Ablagerungen und Mikroorganismen an den Wänden festsetzen.